Cette recette est idéale pour accompagner l’apéritif entre amis.
Ingrédients
- Farine — 250g
- Oeufs — 3 en omelette
- Levure — 1 sachet
- Sel — 1 pincée
- Dés de jambon — 150g
- Gruyère râpée — 150g
- Olives vertes dénoyautées — 100g
- Huile d’olive — 10 cl
- Vin blanc sec — 10 cl
- Noisette — Une poignée
Étapes
Préparation. Préparez les ingrédients. Préchauffez votre four entre 150°C et 170°C selon votre four.
Les mélanges. Mélangez farine, oeufs, levure, sel, huile d’olive et vin blanc comme une pâte à crêpe. Puis ajoutez les dés de jambon, le gruyère râpé, les olives vertes et les noisettes.
Cuisson Mettez votre préparation dans un moule à cake anti-adhésif, sinon beurrez et chemisez-le (farine).
Enfournez et laisser cuire pendant 45 min.
Finalisation.
Laissez-le refroidir avant de le démouler et de le trancher.