Ingrédients
- Côtes de porc — 4
- Oignon — 1
- Cube de volaille — 1
- Moutarde — 2 cuillères à soupe
- Crème épaisse — 4 cuillères à soupe
- Farine — Assez pour les fariner
- Eau ( chaude) — 30 cl
- Sel, poivre
- Beurre — 40 g
- Huile — 1/2 verre
Étapes
Oignons. Emincez l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec les matières grasses puis réservez.
Les côtes de porc. Salez et poivrez les côtes puis les fariner sur les deux faces. Les faire bien dorer.
Ajoutez l’émincé d’oignon dans votre poêle à feu moyen.
Faites fondre votre cube dans les 30 cl d’eau (chaude). Versez sur votre préparation.
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 min environ.
Finalisation. Ajoutez la moutarde et la crème.
Portez légèrement à ébullition.
Votre plat est prêt à être dégusté.