Ingrédients
- Oeufs — 6
- Farine tamisée — 100g
- Chocolat noir — 200g
- Chocolat blanc — 12 carrés
- Sucre — 150g
- Beurre — 200g
- Cannelle — 2c à café
Facultatif : Cerneaux de noix, noisettes, pistaches, raisins trempés dans le rhum ou autre alcool.
Étapes
Préparation. Dans un moule souple à portions individuelles :
Préchauffer votre four à 180° (th 6).
Mélanger dans un saladier les œufs, le sucre, la farine, la cannelle puis mettre la préparation au frais.
Faire fondre totalement le chocolat et le beurre au micro-onde. Incorporez au mélange précédent.
Versez avec une petite louche la préparation dans les empreintes et enfoncez délicatement dans chaque part un carré de chocolat blanc.
Faire cuire environ 30 mn suivant votre four.
Attendre 5 mn avant de démouler.