Une mousse délicate qui gonfle en dorant doucement. Pour que le soufflé ne colle pas, je saupoudre de farine,   …

Très bon dessert. Si votre crème anglaise ne prend pas et n’est pas bien émulsionnée, versez-la dans une bouteille et …

Tourton C’est une spécialité culinaire des Alpes méridionales, de Barcelonnette à Gap, de la vallée du Champsaur à celle du …

Vous pouvez remplacer le poulet entier  par des filets en réduisant le temps de cuisson.

Pour napper vos gâteaux. Vous pouvez mettre votre gâteau sur une grille pour un nappage parfait.